ail - Les délices de Maïwenn

15 décembre 2012

Gratin de carotte et courgette

Ingrédients: 5 courgettes moyennes 5 belles carottes 2 grosses échalotes 1 gousse d'ail 5 tranches de jambon cru (1er prix) 20 cl crème fraiche 200 g gruyère rapé sel poivre Préparation: Râper les carottes, émincer l'échalote et l'ail et couper en petites...

Posté par Mai wenn 59 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, crème fraiche, courgettes, gration, jambon cru, échalotes, gruyère

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2 octobre 2012

Lasagnes Bolognaises

Pour 6 personnes: 1 paquet de pâtes à lasagnes 3 oignons2 gousses d'ail 1 branche de céleri1 carotte 600g de viande de boeuf haché800g de purée de tomates persilSauce Béchamel gruyère rapé + parmesan Emincer les oignons, écraser l'ail, hacher finement...

Posté par Mai wenn 59 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, basilic, béchamel, carottes, italien, lasagnes, plat, romarin, viande

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2 octobre 2012

Paupiettes de dinde à la crème et au vin blanc

4 paupiettes de dinde 60 gr de Beurre 1 verre de vin blanc 1cas de fond de veau déshydraté 10 cl de crème fraîche liquide 3 à 4 cas de moutarde. Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes avec le beurre et un peu d'huile d'olive. Couvrir et les laisser...

Posté par Mai wenn 59 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, moutarde, sauce, crème fraiche, dinde, fond de veau deshydraté, paupiette, vin blanc

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21 septembre 2012

Vinaigrette à la moutarde

Beaucoup diront que la vinaigrette doit révéler le goût de la salade et je suis bien d'accord. Donc voilà ma petite recette: 1 càc de moutarde forte 4 càs d'huile d'olive (je choisi toujours une huile aromatisée) entre 1 à 3 càs de vinaigre de cidre(...

Posté par Mai wenn 59 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, ail, condiment, crudité, huile, moutarde, salade, sauce, vinaigre

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21 septembre 2012

Sauce au roquefort

Pour ceux qui sont amateurs de sauce au fromage pour la salade, voici une petite recette qui est simple et vraiment sympa à réaliser. 20 cl de crème fraîche 100 gr de Roquefort 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe...

Posté par Mai wenn 59 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, salade, ciboulette, crème fraîche liquide, roquefort, vinaigrette

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20 septembre 2012

Risotto au gorgonzola

Cette recette est tout simplement à tomber par terre. Je la conseille surtout pour l'hiver et il ne faut vraiment pas compter les calories..... Pour ceux qui ne sont pas fan du gorgonzola, vous pouvez le remplacer par un fromage tout aussi crémeux. Pour...

Posté par Mai wenn 59 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crémeux, ail, oignon rouge, fromage blanc, italien, vin blanc, risotto, gorgonzola, savoureux

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20 septembre 2012

Mes Spaghetti au saumon et aux câpres

Un soir ou je n'avais aucune idée de ce que j'allais faire, j'ai décidé tout bêtement de voir ce que j'avais dans mon frigo. En y regardant de plus près j'ai trouvé un bocal de câpres et du saumon fumé. Alors j'ai décidé de mélanger les deux et le résultat...

Posté par Mai wenn 59 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème fraiche, câpre, pâte, saumon, spaghetti

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